Вакуум-выпарные установки Cavitek под ваш продукт и технологию
Разрабатываем и производим вакуум-выпарные установки (вакуумные реакторы) для пищевой, косметической, химической и фармацевтической промышленности — с учетом продукта, рецептуры, требуемой производительности и особенностей технологического процесса.
Скачать КП
Проектирование под вашу рецептуру и производительность
Работа со сложными, вязкими, пенящимися и термо-чувствительными продуктами
Производство в России
Получить расчет
Запуск, настройка и поддержка после поставки
Возможность комплектации гомогенизатором Cavitek, насосным оборудованием
Вакуум-выпарные установки Cavitek предназначены для уваривания, концентрирования и щадящей термообработки продуктов при пониженных температурах.

Такой режим помогает сохранить вкус, цвет, аромат и ценные свойства сырья, снизить риск пригорания, уменьшить потери продукта и оптимизировать энергозатраты.

При необходимости ВВУ может быть дополнена гомогенизатором / диспергатором Cavitek для получения более однородной, стабильной и качественной эмульсии.
До 90%
снижение потерь продукта
От 20 дней
срок изготовления стандартной установки
100%
индивидуальное проектирование под ваш продукт и задачу
До 70%
меньше энергозатрат по сравнению с атмосферным выпариванием
ВВУ от Cavitek
Щадящее выпаривание
Низкотемпературный процесс под вакуумом снижает риск пригорания и помогает сохранить свойства продукта.
Под ваш продукт и задачу
Подбираем рабочий объем, тип мешалки, скребки, тип нагрева и охлаждения, вакуумную систему, автоматику и состав узлов под конкретную рецептуру и технологический режим.
Передовые решения по гомогенизации
Обеспечиваем непревзойденный уровень гомогенизации за счет особой конструкции, защищенной патентами (Патент РФ 2667451)
Интеграция в линию
Комплектуем ВВУ насосами, гомогенизаторами, фильтрацией, узлами дозирования и автоматическими модулями под состав вашей линии.
Качество и надежность
Санитарное исполнение, AISI 304/316, полированные поверхности, подготовка под CIP-мойку и многоступенчатый контроль качества на этапе производства.
Поддержка после поставки
Пусконаладка, обучение персонала, гарантийное и постгарантийное обслуживание.
Работаем с разными продуктами и задачами
Молокосодержащая продукция
Соусы, сиропы, джемы, начинки
Косметические эмульсии
Косметические кремы, маски и гели
Фармацевтические продукты и БАД
Химические растворы
Суспензии и концентраты
Химическая
промышленность
Отправьте информацию о процессе - инженеры подготовят предварительное предложение и расчет
Рассчитаем решение под Ваш продукт
Инженерный подход и надёжные решения

Мы не просто поставляем оборудование — мы разрабатываем готовые производственные линии, которые помогают получать стабильный результат, снижать потери и повышать эффективность производства.
10+ лет
опыта в проектировании и производстве
Инженеры
Инженерная команда - технологи, конструкторы, программисты
От идеи до запуска
полный цикл работ под ключ
3000 м2
Собственное производство в РФ
ВВУ от Cavitek
Проектирование под задачу
Изучаем продукт, рецептуру, требуемую производительность и технологический процесс, чтобы подобрать оптимальную конфигурацию ВВУ.
Индивидуальные решения
Разрабатываем установки под вязкие, пенящиеся, нестабильные и многокомпонентные продукты.
Автоматизация процессов
Создаем системы управления с минимальным влиянием человеческого фактора и возможностью точного повторения режима от партии к партии.
Производство и испытания
Проводим многоступенчатый контроль качества и испытания основных узлов до отгрузки.
Поставка и запуск
Обеспечиваем поставку, монтаж, пусконаладку и обучение персонала.
Поддержка и развитие
Помогаем оптимизировать процесс, дооснастить линию и масштабировать производство по мере роста задач.
С какими задачами обращаются к нам
Каждое производство уникально. Мы разрабатываем вакуум-выпарные установки, которые решают конкретные технологические задачи и помогают стабилизировать качество продукта, снизить потери и повысить управляемость процесса.
Индивидуальные решения
Разрабатываем решения с учетом текущих задач и перспективы увеличения объемов.
Нестабильное качество от партии к партии
Автоматизация ключевых параметров помогает обеспечить более повторяемый результат.
Сложно масштабировать производство
При увеличении объемов появляются проблемы со стабильностью качества.
Процесс сильно зависит от оператора
Система управления и настройка технологических режимов снижают влияние человеческого фактора.
Сложности с вязкими, пенящимися и многокомпонентными средами
Подбираем конфигурацию установки под реальные свойства продукта и особенности процесса.
Высокие потери продукта и энергии
Оптимизация режима выпаривания помогает сократить потери продукта и снизить энергозатраты.
Теряются вкус, цвет и полезные свойства
Щадящий режим обработки помогает лучше сохранить свойства продукта по сравнению с атмосферным выпариванием.
Продукт пригорает при высокой температуре
Выпаривание под вакуумом позволяет работать при более низких температурах и снижает риск пригорания.
Cavitek — технологический партнер для сложных производственных задач

Наше оборудование успешно работает на предприятиях пищевой, косметической, химической и фармацевтической промышленности.

Мы проектируем не просто отдельные аппараты, а комплексные решения под продукт, процесс и требуемый результат.
1000+
довольных клиентов по России и СНГ
10+ лет
экспертизы в вакуумных технологиях
85%
клиентов приходят по рекомендации
500+
реализованных проектов в 11 странах
Области применения оборудования Cavitek
и результаты обработки разных типов сырья
  • Приготовление суспензий
    • В пищевой промышленности и сельском хозяйстве: при производстве каш, пива, кормов
  • Получение пюре
    • В пищевой промышленности : при производстве соков, джемов, пюре
  • Производство эмульсий
    • В косметической отрасли и пищевом производстве: для восстановления сухого молока, при производстве майонезов, йогуртов, эмульсий, гелей
Патенты
Разработки компании защищены рядом патентов. Патентное портфолио компании включает 7 объектов интеллектуальной собственности. Часть из них приведена ниже:
  • Патент устройство подготовки сырья
  • Патент на роторно-пульсационное устройство
  • Патент на систему подготовки сырья
Наши клиенты
С 2014 г. мы поставили оборудование на более чем 300 объектов в 6 странах. Некоторые из наших заказчиков: